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떡 케이크

홍차와 함께 하는 디저트, 밤 떡케이크 지난 번에 전통 떡과 전통 차의 환상적인 궁합에 대해서 알려드렸죠. 그런데 뜻밖의 궁합이 또 있었어요. 바로 홍차랍니다. 우리네 떡은 어울리지 못하는 데가 없군요. 보도에 따르면, 한과와 떡은 향과 맛이 강한 홍차가 꺼려질 때 의외의 조화를 이루어내는 주역입니다. 쫄깃하고 고소한 식감이 독특하면서 홍차의 향을 적절히 융화하는 디저트랍니다. 꿀이 들어간 달콤한 종류도 좋지만 씹을수록 맛이 우려 나오는 팥이나 견과류가 들어간 디저트가 적합하다고 하네요. 특히나 시루떡이 홍차와 찰떡궁합이라고요. 홍차와 함께하는 우아한 디저트 타임을 위한 밤 떡케이크를 소개합니다! 흰 떡과 함께 파먹는 밤의 달달한 속살 부드러운 하얀 떡케이크 위에 밤꽃이 피었습니다. 밤뿐만 아니라 호박씨, 호두, 잣, 아몬드 등 몸에 좋은 견.. 더보기
단호박 꽃 3단 떡케이크로 센스만점 회갑연 회갑연, 고희연, 팔순연 등 중요한 수연의 자리에 어떤 음식을 마련할지 고민하고 계신가요? 떡은 잔치상에 빠질 수 없는 메뉴죠. 인간사의 기쁨과 슬픔을 표현하고 상징하는 음식 가운데 가장 귀한 떡이 빠질 리 없죠. 간편하게 일반 케이크로 축하의 자리를 빛내기도 하지만, 떡케이크를 준비한다면 어르신들 입맛에도 안성맞춤! 축하해 주러 오신 손님들께 나눠드리기도 좋겠죠. 특별한 날을 더 귀하게 빛내줄 떡마중의 NEW 삼단 케이크를 소개합니다. 화룡정점 단호박 꽃 피어난 NEW 3단 케이크 NEW 삼단 케이크는 층층이 갈색, 보라색, 노란색의 곱디고운 삼색이 조화를 이루며 보는 것만으로도 시선을 끈답니다. 단호박으로 1단과 3단에 물결 모양의 장식을 하고, 3단 중앙에는 화룡점정 단호박 꽃이 피어났어요. 1단의.. 더보기