임금님께 올리는 흑백의 2단 떡케이크

떡 케이크는 언제부터 만들어 졌을까요? 정확한 유래는 알기 어려우나, 1980년대 후반부터 시작된 쌀 재고문제를 해결하기 위한 쌀 소비 촉진 운동 중 만들어지기 시작했을 것으로 추측됩니다. 1990년대 초반 고유의 떡 문화를 되살리기 위한 방안 중의 하나로도 이용되었고요. 현재 떡 케이크는 전통과 현대의 조화를 통해 진화를 거듭, 화려한 떡케이크로 거듭나 떡 판매 전문점에서 판매되고 있습니다. 그 중에서 한 번 먹으면 계속 찾는 마약 떡케이크! 특별한 날에 더 빛을 발하는 떡마중의 수라 2단케이크를 소개합니다. 탈모 방지와 항암 효능에 불로장생의 흑임자가 가득하니, 임금님 수라상에 올릴 만 하죠! 임금님 같은 우리 어르신께 진상해 봅시다.

조화로운 흑백의 정원, 수라 2단 케이크

1단은 블랙푸드의 대표주자 검정색 흑임자케이크, 2단은 달콤한 고구마케이크로 구성되어 있어요. 고구마케이크는 설기 속에 고구마가 숨어있어 겉모습은 하얀색이지만 속에는 고구마가 가득하답니다. 흑과 백으로도 조화롭지만 심심하지 않게 않게 1단과 2단 사이에 노란색 단호박으로 장식을 했어요. 2단 윗부분에는 분홍색 떡꽃을 심고 호두로 화려하게 장식을 했답니다. 잘 가꾸어진 정원을 보는 것 같죠? 임금님의 수라상에 올려도 손색이 없습니다. 어르신들을 위한 축하의 자리에도 잘 어울리겠죠? 회갑연, 고희연, 팔순연 등 수연의 자리에 추천합니다. 

달콤한 고구마와 블랙푸드 대표 흑임자

고구마와 흑임자가 듬뿍 들어가 고구마의 진한 향과 흑임자의 고소함을 느낄 수 있으며 잣, 대추, 아몬드, 호박씨 등 각종 견과류가 들어간 몸에도 좋은 떡케이크입니다. 흑임자케이크는 촉촉한 설기에 고소한 흑임자 가루와 견과류를 듬뿍 넣어 한층 고소한 맛을 살린 부드러운 케이크에요. 달콤한 고구마와 부드러운 설기가 어우러진 고구마케이크는 견과류를 듬뿍넣어 남녀노소 모두가 좋아합니다.  

 

손주와 나눠먹는 불로장생 2단 케이크  

<중앙일보> 보도에 따르면 흑임자는 항산화 작용 및 치매의 예방과 치료에 탁월한 효능이 있어요. 탈모 예방 및 항암효능도 있는 것으로 알려져 있죠. 특히 레시틴이 풍부해 뇌신경세포의 활동을 활성화시켜 기억력을 높여주고 머리회전을 빠르게 해주어 수험생에게 좋아요. 동의보감에서는 흑임자를 오랫동안 복용하면 몸이 가벼워지고 늙지 않으며 굶어도 견딜 수 있고 수명이 연장된다고 합니다. 고대약서인 신농본초경에는 심신의 건강을 촉진하는 식품으로 깨를 꼽으며 간,심장,비장,폐,신자의 기능을 보호해 원기와 체력을 증강시키고 머리를 충실하게 하며 몸을 가볍게 하는 것으로 기록되어 있죠. 예로부터 중국에서도 깨 중에서도 검정깨인 흑임자를 불로장수의 식품이라 하여 귀중하게 여겨왔고 선약이라 취급되어 왔다고 합니다.

<문화일보> 보도에 따르면 고구마는 비타민C와 식이섬유, 항산화 물질인 베타카로틴이 매우 풍부해요. 고구마의 비타민C는 열을 가해도 파괴되지 않으며 베타카로틴은 위암과 폐암을 예방하는 것으로 알려져 있어요. 또한 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하는 효과도 뛰어나답니다. 한방에서는 고구마가 비장과 위를 튼튼하게 해주고 혈액순환을 돕는 기능이 뛰어난 것으로 알려져 있어요.

수라 2단 떡케이크, 지금 주문하세요!

가격 : 소 88,000원, 중 112.000원
크기 : 소 1단 24*5, 2단 21*5, 중 1단 27*5, 2단 21*5 (지름*높이, 단위 cm)
원산지 : 멥쌀(국산), 고구마(국산), 흑임자(중국산)
기념일에 맞춰 글씨도 새겨드려요.